今日饮食
《肠道知道身体上的问题》这本书的作者说,可以每天记录下饮食,来排除下过敏源。不过,每天记录下自己吃了什么感觉也不错。
- 早饭 & 午饭
- 三明治(面粉、牛奶、糖分、芝士片、马苏里拉、肉松、蛋黄酱、鸡蛋、生菜)
- 猕猴桃
- 下午茶
- 烤红薯(红薯)
- 咖啡
- 晚饭
- 大乱炖(贡菜、金针菇、香菇、鸡胗、猪肉、香菜、海带、土豆、鱿鱼、鸡肉、魔芋结、一堆香料)
- 米饭
- 夜宵
- 水煮青菜(生菜、秋葵)
换个泡法
买的两本和咖啡相关的书昨天送到了,较薄的那本看了一半,了解了十大咖啡产地国的咖啡特色,进入到泡咖啡章节。一开始便是,热水冲泡咖啡粉即可,泡 4 分钟。因为这本书是所谓的世界咖啡冠军写的,虽然我唾弃这种顶着头衔贩卖商品的宣发行为,但是我和大多数人一样——买单。既然书上写了,更确切地是,既然专家写了,那就试试吧。
但是又不想完全照着专家的方式做,于是混入了自己的一些做法,就像编程第一课上机变量命名的时候,书上写着 string apple 自己非要写成 string a 一样。大概除了满足自己的所谓“有自己想法”之外,没有任何卵用之余,也没养成一个良好的命名习惯。
因为用了手冲的研磨度,感觉加上手冲的焖煮可能也不错。毕竟焖煮可以释放咖啡豆里的二氧化碳,以及香气。
于是在 20 多克的咖啡里加入了两倍的热水,水温也是跟着手冲的 92-94 摄氏度来冲泡的。
焖煮完 45s 之后立马加水到了 300 多 ml,因为没留神,加多了到了 310 ml。不过都在水粉比例之间,也就无所谓了。
剩下就是过滤咖啡粉的事情了。因为感觉如果长时间将咖啡粉与热水接触的话,会导致过萃,泡出来的咖啡偏苦。
于是书里说的 4 分钟的浸泡时间分成了完整的浸泡 2 分半,剩下的 1 分半用来过滤咖啡。
果然过滤网,底部留有大量的咖啡渣。
过滤完的滤纸也好不到哪里去,残留了大量的咖啡渣。
最后的成品,感觉颜色上和手冲差不多。可能是因为用了新泡法的 buff,感觉这个咖啡第一口喝进去的时候非常惊艳,香气和均衡的口感,甜味带着酸味,棒极了。🤷 后面就忘记了,因为变成了普通的咖啡,苦苦的。明天试试把研磨度调成法压壶颗粒度试试。
找工作这件事
大概在哪天的日记里说了,我的简历改完了。恰好昨天木鸟找来我闲聊,聊起来工作这件事,我说:不找工作这件事对我有压力,感觉愧对那些关心我是否找工作的人。
他说,不用在意,都是随口一说。
是的,大多数的过问,只是礼貌性地过问,或者是找话题式的开篇。不用花心思应对,也不用愧对。
但,这些人显然不是我愧对的对象。我所愧对的是,两个月前帮我看了简历,提了修改意见,而后问过我几次是否修改、是否找工作,真真切切关心我的小月月。因为没有找工作这个事实,我便不好意思同对方聊天,十分羞愧。就像改完简历之后,我又想履行约定,和当初说的那样,改完之后给她再看看。又十分不好意思。最终,决定找到工作了之后再和她们说。
而像是今天来闲聊的何子,对于不想继续聊天的时候,两三句话就能结束了:
- 她:歪哟 今年的活动很多啊
- 我:新运营搞的,我被开了,在家宅着没工作
- 她:捂脸表情
和其他活动认识的圆圆一样,她们对你这个人不感兴趣,即便之前和她们聊过很多东西,和她们说过一些操作方式,一旦你离开了某个位置,对话很快就结束了。同事关系,也是这种吧。或者,我本身就不擅长建立长久的关系。
anyway 回到木鸟和我聊工作这件事。除了愧疚之外,拖延时间久了带来的不利,也是我想规避,尽早结束不利处境的原因。
诞宝生日会
早上丁哥找我,我便知道大概是诞宝生日会的事情,虽然我记错了他的生日,但好在,就差了两天。
小朋友的生日会,大概在小学之前都是爸妈的双人表演,顺带着爸妈的一堆朋友群演。等小朋友有了自己的朋友,那才是他们自己的生日会。
于是,我也就能再参加几次吧。想起远方,其实就八公里开外的小侄子,不知道他会不会有自己的生日会(有自己的朋友)呢。
待办事项
周日得擦小电动,给它充电了。